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第二百五十四章.年前趣事(祝大家新年快乐)

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一开赵家门,一股油烟、油气扑面而来。

灶台前,王美兰正一手拿着水曲柳削的长筷子,一手拿笊篱从锅里往出捞丸子呢。

看赵军他们回来,王美兰百忙之中腾出手来,冲他们挥了挥,示意让他们赶紧进屋。

东屋关着门,西屋也关着门,显然是怕说话声吵到王美兰。

赵军、张援民跟着往东屋走,但见赵有财一开门,西屋里烟雾缭绕,赵军转身跟着杨玉凤、小铃铛去了东屋。

招待完客人,王、林两家就没过来。

赵军一进东屋,就见地上支着一张靠边站,老太太、金小梅、林雪、李彤云四人正围着桌子包春卷呢。

这春卷是用蒸出来的薄饼皮去卷馅,馅有豆沙馅,还有菜馅。

豆沙馅不用说了,红小豆烀熟捣碎便是。

菜馅是胡萝卜丝、木耳丝、粉条,但这跟饺子馅不同的是,这些菜不是混在一起,而是需要一样一样地往饼皮里码。

炕桌上,放着一个大搪瓷盘子,里面摞着麻花。

就在这时,一道黑影窜进了东屋,差点引得赵虹、赵娜喊出声来。

赵军一把揪住小黑熊的后腿,今天被教训过的小黑熊没敢叫唤,任由赵军将它抱起,丢回了西屋。

下午这小玩意也跟着混吃混喝,起初大伙并没在意,赵娜、赵娜还感觉挺好玩儿的,两姐妹不停地撕麻花给它。

一直喂到小黑熊放了个屁!

吃完大油的东西,小黑熊差点没把离它最近的赵娜给熏过去。

然后,小黑熊就被赶了出去。可炸麻花对小黑熊的吸引力太大了,它祖祖辈辈也没吃过这么好吃的东西啊。

所以,只要一有机会,小黑熊就往外蹿。

先头它还奔炸东西的王美兰去,抱着王美兰大腿卖萌,结果挨了王美兰一顿抽。

挨了揍的小黑熊不敢去招惹王美兰了,但却总想往东屋跑。

这不,刚才赵有财开西屋门,赵军开东屋门,就被它找到机会了。

遣送回小黑熊的赵军一回身,就见王美兰冲他招手。

赵军走两步,接过王美兰端起的盛炸丸子的大盘子。

赵军端着盘子进东屋,把盘子往炕桌上一放,四个小丫头就围了回来。

今天她们吃的都是杀猪菜,但谁家的杀猪菜也比不上昨天赵家安排的,所以大人、孩子都是正常吃饭,跟那些甩开腮帮子猛造的外来人形成了鲜明对比。

两天的杀猪菜,让人有点腻。王美兰炸的丸子虽是过油的,但和昨天的肉丸子不同,今天的是素丸子。

胡萝卜、青萝卜,两样萝卜丝和面糊,捏成丸子下油锅。

做这个,萝卜丝必须得往细了切,要不然团不上丸子。

外屋地的王美兰继续奋战,开始炸春卷。

炸完春卷,王美兰又炸套环。

套环这玩意,有人做发面的,也有人做半发面的。

王美兰做的是发面套环,和面的时候往里加了鸡蛋和白糖。

发好的面,擀成薄的一大张,然后横切、斜切,切出一个个菱形面片,然后再在每个菱形面片中间划一刀。

套环还分单套和双套,王美兰做的是双套环,就是把两个菱形面片叠在一起,然后往上折其中一个锐角,让它从中间的开口穿过去后,再轻轻一拽,套环就成了。

下锅一炸,膨胀开来,外酥里软,是这年头不可多得的美味零食。

炸完套环,最后炸刀鱼。因为炸完刀鱼的油,就只能留着以后做鱼用了。

随着满满一盆炸刀鱼上桌,赵家东西两屋和外屋地又充满了欢声笑语。

……

第二天,也就是1988年的2月13号,农历腊月二十六。

今天是李家杀猪的日子,赵有财一早就起来,插食喂狗、喂猪。

前几天都没喂猪,但今天李家杀完年猪,圈里还剩一头。

这头黑猪已经饿了三天了,再饿它就挺不到过年了。

赵军起来的时候,王美兰在外屋地炖豆腐、熘干粮。

按照习俗,二十五炖豆腐,二十六去割肉。

这个年比较忙,王美兰没做豆腐,是到豆腐坊换的大豆腐。而割肉,那就更不用了。

但二十七杀年鸡,王美兰却不想省略。

“儿呀。”王美兰招唤赵军,道:“咱杀几个鸡呀?”

“唉呀!”听王美兰这话,赵军轻叹口气,道:“妈呀,咱家剩那俩鸡,不留着开春下蛋吗?”

“那不怕。”王美兰笑道:“咱上外头买去。”

“上外头买……”赵军闻言,看向王美兰道:“上西山屯子?”

“啊!”王美兰点头,笑道:“咱多给俩钱,我乐意让他们挣。”

听王美兰这话,赵军嘴角一扯。这时候,还哪有鸡卖了?

其实二十七杀年鸡,并不适合赵军家这边。

这边冬天气温太低,鸡怎么喂也不长肉,还得伺候着。所以在这边,一般都是进腊月就杀鸡。更有甚者,一下大雪就杀鸡宰鹅。

这眼瞅快过年了,家里头有鸡的,一般都是母鸡,是留着开春下蛋的。有公鸡也就一个两个,那是留着来年做种的。

“那行吧。”赵军想了想,道:“那我看看,今天帮我李叔家忙活完,我就上西山屯子抓鸡去。”

既然王美兰说可以花高价,那这事就好办了,西山屯人肯定不忍心赵大奶奶过年没有鸡吃。

七点多钟,李家吃杀猪菜的客人还没来呢,赵家的食客们先来了。

王强、林祥顺各扛一麻袋,麻袋里装的是他们昨天请客剩的猪肉。

他们两家不像赵家那么铺张,都剩了半扇猪肉。

两家的加起来,赶上一个猪了。再有金小梅昨天下午就说,今天她家请客后,也会把剩下的猪肉拿过来。

这么算,就是一头半的猪了,王美兰咔吧下眼睛,手往北窗户一指,道:“后头那猪先养着,等二月二再杀吧。”

二月二龙抬头,有吃猪头肉的习俗。

“上一边子去吧!”赵有财先不干了,他把手一扬,道:“养那时候去,我还得天天喂猪!”

“唉呀,二兄弟。”还不等王美兰开口呢,邢三先说话了,只听他劝赵有财说:“你要不愿意喂,我喂。”

赵有财无奈地看向邢三,而这时赵军道:“爸,咱是不是得给小熊、黑胖它们整回来了?”

这么长时间过去,小熊早都出月子了。

赵军让它在解家养着,一是小熊这些年跟着黄贵打围没少受伤,趁着机会让它休养、休养。

再一个就是小熊如果回来的话,它就不能进屋,得在外面住狗窝。而黑胖认妈还扛不住严寒,所以就挺到了现在。

最近这些日子,小熊在屋里是实在待不住了,天天扒门想往外跑。而大了些的黑胖越来越活泼,也不那么依赖小熊了。

最近,黑胖与在同屋养伤的青老虎打的火热。赵军感觉时机到了,打算把黑胖带回家,让它先跟小猞猁、小黑熊混。

“那整回来吧。”赵有财说完这句,忽然想起一事,忙道:“老虎是不是好利索了?”

在这些狗里,赵有财最得意的肯定是二黑。但他最器重的,是青老虎。

老迈的青老虎虽然力气大不如前,但它的香头还是那么好,围猎经验更是丰富无比。

关键是,青老虎能把自身的本领和经验传给同伴,这对一心想发展狗帮的赵把头才是至关重要的。

“老虎没啥事儿了。”说话的不是赵军,而是林雪。她一来永安屯,就成了赵家帮的专职兽医。

自己人就是上心,林雪天天给青老虎打消炎针,让青老虎伤势恢复得很快。

“那四红呢?”赵有财问,林雪应该是没听清楚,当即反驳道:“姐夫,我都说没啥事儿了,怎么还能死呢?”

赵有财一怔,随即反应过来,忙道:“谁说死啊?我说四红!”

“啊,那红狗啊?”林雪说着,看向周围的赵军等人,笑道:“不都管它叫秃尾(yǐ)巴吗?”

“什么秃尾巴?”赵有财怒道:“那是我的四红。”

“啥四红啊?”王美兰在旁笑道:“还没有秃尾巴好听呢。”

赵有财狠狠地白了王美兰一眼,林雪见状,紧忙对赵有财说:“姐夫,那狗也好差不多了。”

“那行。”赵有财说话起身,抬头往窗外看了一眼,抬手指着西墙,道:“下午没啥事儿,再搁那头儿接出来间狗窝。”

青老虎来了以后,一直住在小熊的窝里。

等秃尾巴来了,赵有财特意给它盖了个窝。可秃尾巴一宿都没住上,就去解家住火炕了。

如今小熊、青老虎、秃尾巴都要回归,那就还差一间狗窝。

“还折腾啊?”王美兰闻言,发表意见说:“你看看先给哪个狗,搁孙姐那院养一阵子呗,她家后院不有个狗窝吗?”

赵、李两家院里都没地方了,还往回整啥呀?

按照王美兰的意思,先整回两条狗来,剩下那条寄养在解家后院。等赵军结婚往新家一搬,那边有狗窝、有联排棚子,养四五十条狗都能养下。

“不行!”赵有财想也不想,斩钉截铁地拒绝,道:“放不下也得放!”

那三条狗,小熊肯定得跟着黑胖回来。而青老虎,赵有财想和它好好处处感情,所以也必须回来。

至于新来的红狗秃尾巴,赵有财想让它跟院里的大红配一窝。现在大红虽然没到时候,但得提前沟通、沟通感情嘛。

听赵有财那话,王美兰斜了他一眼,就没再说啥。

“援民呐。”赵有财看向张援民,道:“这活儿就得你来啦。”

“是吧,老叔。”得到认可的张援民,当即起身道:“下午你们给我和(huò)灰儿、伺候活儿,我几分钟就给它摞上。”

“你看看,还得援民!”赵有财说着,从兜里掏出楚安民给他的红塔山,先抽出一颗递向张援民。

“哎呦。”张援民一副受宠若惊的样子,双手把烟接过,然后一挺身板,道:“老叔,这回你就看我的吧!”

说完这句话,张援民快速地左右转头,观察周围人神色。

不涉及到上山的事,张援民说啥还真没人管他。

而且张援民干家里这些活,属实也是没人能比得上他,所以他愿意咋说就咋说吧。

可见赵军他们没什么反应,张援民紧忙又来了一句:“干这活儿,我手拿把掐的!”

张援民一出,赵军等人脸色一变,而张援民只觉得神清气爽,浑身上下无比的舒坦。

“姐夫,要不拉倒吧。”这时,就见王强对赵有财道:“援民说完这话,他盖那狗窝没个住,别再塌了给咱狗砸喽。”

“哈哈哈……”众人大笑,张援民忙道:“老舅你说啥呐?不能啊!”

笑声落下,坐在门口的李宝玉起身,对赵军道:“哥哥,车我开走了啊。”

“啊,你开呗。”赵军应了一声,李宝玉便往屋外走去。

“我哥干啥去?”李彤云好奇地问,李如海撇嘴,道:“接他老丈人去了呗。”

“啊?”李彤云一怔,道:“这才几步道啊,还开车接?”

“贱贴贴呗。”李如海说话时,俩手对着往袖子里一揣,落在炕沿外的两条腿搭在一起,往上微微抬起,一副标准农村妇女扯老婆舌的样子,道:“这家伙,不知道咋表现好了。”

说完这话,李如海看向金小梅,道:“妈,要我说呀,你这儿子就给人家养活的。”

“我乐意!”金小梅瞪了李如海一眼,其实李如海这两天表现挺好,但金小梅一看他现在的样子,就来气道:“你哥咋他不气我,你特么一天不得气死我呀?”

众人发笑,就听金小梅开玩笑道:“像那天咱看电视说的,我八成是欠这孩子的。”

众人又笑,却听李如海说:“妈,本来你就欠我的。”

“我欠你啥呀?”金小梅脸上笑容退去,问李如海道:“我生的你,还给你养这么大,是你欠我呀?还是我欠你呀?”

“你欠我!”李如海这话说的理直气壮,道:“那年你好悬没给我药死,你忘啦?”

李如海此话一出,后入伙的李大智一家和邢三都是一愣,而其余人却是哈哈大笑。

“咋回事儿啊?”邢三扒拉赵军,问了这么一句。跟这帮人混久了,老头子都活泼了许多。

“那年我拉肚。”这事哪能用别人说,李如海不顾金小梅拦阻,自己说道:“我妈给我烧去痛片吃。”

听李如海这话,林雪脱口说道:“那玩意儿好使。”

医生都认可,要么说呢,去痛片和黄桃罐头在东北是包治百病的。

“嗯,是好使。”李如海阴阳怪气地道:“我吃上就不拉了。”

说完这句,李如海话锋一转,道:“她给我喂八个,直接给我喂过去。”

“哈哈哈哈……”

祝兄弟们新年快乐
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